Il Corso

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SONO APERTE LE ISCRIZIONI PER L’ANNO 2026-2027

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Chi siamo (e dove)

Il Corso di Laurea Magistrale in Food Marketing e Strategie Commerciali (FMSC) nasce presso la sede piacentina dell’Università Cattolica del Sacro Cuore dall’unione della Facoltà di Economia e Giurisprudenza con Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali. Siamo un’innovativa Laurea Magistrale in Marketing per affrontare i mercati e le sfide del futuro nel cuore della Food Valley!

Il campus di Piacenza dell’Università Cattolica del Sacro Cuore

Gli obiettivi

Il corso di Laurea Magistrale in Food Marketing e Strategie Commerciali dell’Università Cattolica è un percorso formativo innovativo, pensato per rispondere a un crescente e diffuso fabbisogno formativo delle Imprese di produzione e di distribuzione in termini di competenze interdisciplinari, tecniche e specialistiche nel campo del Marketing, del Retailing e delle Strategie Commerciali.

Progettato per chi desidera specializzarsi nel mondo del Marketing, del Retail e del Trade Marketing, il corso fornisce una preparazione solida e attuale, valorizzando sia gli aspetti teorici sia quelli applicativi. Il programma è fortemente orientato allo studio dei mercati del Largo Consumo, riconosciuti come “mercato scuola” sia per la gestione avanzata di tematiche legate al Marketing che per le capacità predittive di fenomeni e situazioni competitivo/commerciali che hanno poi riguardato altri settori.

I foodies, alla presentazione del libro “Retailing e Trade Marketing” dei Proff. Fornari e Iuffmann Ghezzi, si confrontano con 11 top manager del largo consumo (da sinistra: Conad, Esselunga, Selex, Barilla, Unicomm, Lavazza, Rovagnati, Heineken, Autogrill, Tigros, Circana).

"Il mercato del Largo Consumo da sempre rappresenta un mercato scuola avanzato per le problematiche di Marketing e Sales Management"

Non solo food

I contenuti del Corso risultano anche ampiamente coincidenti con gli scenari e le esigenze di altri settori economici non-food tra cui elettronica, servizi, abbigliamento, cosmetica, automotive, luxury e non solo. Proprio per questo, le competenze acquisite sono coerenti e facilmente trasferibili ad altri settori chiave non food. Circa il 20% dei laureati nel corso di Food Marketing e Strategie Commerciali trova poi sbocchi professionali nei settori del Fashion, del Luxury, del Beauty, dell’Automotive e dell’Elettronica di consumo.

I foodies incontrano Cristina Fogazzi (@estetistacinica), imprenditrice e founder di VeraLab, una delle realtà cosmetiche di maggior successo in Italia

Il percorso

Si tratta di un corso di Laurea Magistrale in Economia di alto profilo, che vuole mixare una forte attenzione alla competenza sempre aggiornate con l’acquisizione di esperienze che sono fondamentali per affrontare il mondo del lavoro. È un corso attivo presso la sede di Piacenza dell’Università Cattolica del Sacro Cuore, che nasce dalla collaborazione tra la Facoltà di Economia e Giurisprudenza e la Facoltà di Scienze agrarie, alimentari e ambientali. Una doppia anima che consente ai laureati di trovare numerosi sbocchi professionali in realtà appartenenti a diversi settori e mercati, sia food che non food, anche globali.

I foodies incontrano Silvia Molinaro, già Direttore Commerciale di Coca-Cola HBC

La contaminazione tra Ricerca e Didattica

Non esiste un buon corso di Laurea (soprattutto magistrale) se non si basa su una buona attività di ricerca dei docenti che insegnano in quel corso. Per questo una delle principali caratteristiche del corso di Laure in Food Marketing è la stretta correlazione tra attività di ricerca e attività didattica in una continua contaminazione positiva tra queste due dimensioni.

Presso l’Università Cattolica, infatti, è attivo in centro di ricerca REM Lab (Centro di Ricerca su Retailing e Trade Marketing) che nel tempo è diventato un punto di riferimento culturale e di ricerca per il mercato del Largo Consumo in Italia e non solo. Al Centro di ricerca aderiscono a vario titolo circa 40 imprese industriali leader (aziende come Barilla, Ferrero, Lavazza, Coca Cola, P&G, Danone, Beiersdorf, Parmareggio, Perfetti, Bonduelle, Rovagnati, AIA, Mars, Lactalis, etc) e le più importanti imprese distributive operanti nel nostro paese (come ad esempio Esselunga, Coop, Canad, Selex, VèGè, Lidl, Aspiag, Panorama, etc). Il continuo trasferimento di conoscenza dalla ricerca accademica alle aule universitarie rappresenta un incredibile valore aggiunto per i Foodies.

Un recente incontro di REM-Lab, il centro di ricerca su Retailing e Trade Marketing dell’Università Cattolica del Sacro Cuore

Essere foodies e vivere il Marketing Student Lab

Essere un Foodie significa far parte di una “famiglia” che condivide un percorso, dei valori ed un Progetto. Non è solamente fare un corso di laurea o imparare delle nozioni ma costruire un sistema di relazioni in un percorso di crescita che, prima ancora che professionale, è personale. Questo percorso di crescita è il risultato di 2 anni in cui i foodies vivono esperienze insieme che resteranno indelebili nella loro vita. Il Marketing Student Lab è il “luogo” in cui tutto questo ha inizio e si sviluppa attraverso l’ideazione di momenti professionalizzanti, incontri “speciali” e momenti ludico-sociali.

Se non ti basta, c'è anche la video presentazione del corso

A cura del Prof. Sebastiano Grandi, trovi qui la video presentazione del corso, oltre mezz'ora di video long-format in cui conoscere e approfondire Food Marketing a 360 gradi.

... e se ancora non ti basta, questo è quello che dicono di noi

La stampa locale e nazionale racconta l’Ateneo di Piacenza e la Laurea Magistrale in Food Marketing e Strategie Commerciali: iniziative, storie, successi e l’impegno di noi studenti.